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維生素B12(Vitamin B12，VB12)又稱鈷胺素(Cobalamin)，是一類含有咕啉環化合物的總稱

VB12是一種重要的水溶性維生素，以輔酶形式參與各種代謝，促進DNA和蛋白質的合成，缺乏VB12 時會發生惡性貧血、神經系統的損害。臨床上用于治療惡性貧血、肝臟疾病、神經炎、神經痛等。在飼料工業上，可用于促進豬、雞等牲畜的生長。 

采用化學合成生產VB12的方法成本高，副產物多，難以提純，常用的VB12發酵生產方法主要有：

1-抗生素廢液中提取

2-放線菌發酵

3-丙酸菌發酵

4-采用轉基因的E.Coli 發酵生產

脫氮假單胞桿菌 (Pseudomonas denitrificans) 是近年興起的新型VB12好氧發酵產生菌種，具有生長快且產率高等優勢，所產生的VB12以相對穩定羥鈷胺素為主要形式，避免了在轉化過程中加入劇毒氰化物的危險

維生素B12的分離純化，常用乙醇、氯仿等有機溶劑，或苯酚和水的混合液萃取， 但萃取法已不能滿足當今工業生產的需求；

樹脂吸附法作為一種簡單快捷方便的提純方式，很好的適應了VB12的提取工藝，使用西電牌VB12吸附樹脂對發酵液進行吸附-洗脫后，產品純度可達90%以上（高可達99%），平均回收率可達97%-99%，而且使用方法簡便，易于回收